Listino prezzi 2018

Listino prezzi 2018
Brochure con listino prezzi 2018

Novità 2017. Listino prezzi, vendita ...

Novità 2017. Listino prezzi, vendita al grammo e ricette scritte da voi! Carissimi amici, estimatori, appassionati carnivori… L’anno passato per noi è stato un continuo crescere, comprendere, evolvere. Questo lavoro ci sta regalando tante soddisfazioni, e soprattutto ci ha permesso di poter dare un nome e cognome alla nostra carne, al [...]

Biscottini della nonna Nina

Ci sono dolci conosciuti in tutto il mondo. Dolci che dall’Australia all’Inghilterra puoi trovare praticamente ovunque. La ricetta è semplice, non puoi sbagliare. Ogni ricettario, di qualunque sito internet sembra voler ospitare la ricetta di quelli che a Blera usano chiamare Biscottini, e che invece la grande industria alimentare [...]

L’uro, un antenato da non dimen...

Mi imbattei in questo antico animale diversi anni fa, mentre leggevo un libro dal titolo e dai contenuti un po’ forti: “Ecocidio”, di Franz J. Broswimmer. Libro che consiglierei solo agli stomaci più forti. A dire il vero infatti, subito dopo la lettura, non ci misi molto rivalutare le mie abitudini alimentari, e a sviluppar [...]

Maremmana perché…

Abbiamo una piccola azienda agricola a Blera, un paesino in provincia di Viterbo. L’agricoltura, con tutte le sue difficoltà quotidiane, purtroppo a fatica permette ai giovani di puntare su questo tipo di attività, a meno che non ci si creda davvero. (altro…)

Questo mese:

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